Una niña de cuatro años se encuentra internada en el Hospital de Pediatría Fernando Barreyro de Posadas, afectada por botulismo. Según los informes preliminares, la menor habría contraído la enfermedad tras consumir ensalada de fruta en lata en Puerto Iguazú. Además de la niña, otros dos familiares adultos también se encuentran internados, una en el Samic de Iguazú y en el Samic Eldorado.

El botulismo es causado por la neurotoxina del Clostridium botulinum , presente en alimentos mal conservados. Sus síntomas incluyen visión borrosa, dificultad para tragar y parálisis muscular, que pueden aparecer entre 12 y 36 horas después del consumo. En casos graves, la enfermedad puede ser mortal sin tratamiento oportuno.

Según trascendió, en el Samic de Iguazú, aunque no hay diagnósticos confirmados de botulismo, un paciente joven ingresó con un paro cardiorrespiratorio, posiblemente relacionado con los pacientes internados en Posadas y Eldorado con la bacteria. Las autoridades sanitarias trabajan en conjunto con la Dirección de Epidemiología para determinar los vínculos y confirmar los diagnósticos.

El caso pone de relieve la importancia de adquirir conservas alimenticias sólo en comercios con estrictos controles bromatológicos. Las autoridades recomiendan evitar productos con latas abolladas o hinchadas, principales indicios de contaminación.

El antecedente más reciente en la provincia ocurrió en enero de 2022, cuando un brote de botulismo en Comandante Andresito dejó tres fallecidos tras el consumo de chacinados caseros. También en 2019, la ANMAT confirmó casos asociados al consumo de hummus de una marca de productos veganos.